越後薬草 THE HERBALIST YASO GIN EXTRA HERB
¥6,380 税込
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【商品説明】
“森に実る架空のフルーツ“をテーマにしたYASO GIN EXTRA HERBを2025年12月にリニューアルしました。使用するボタニカルやベーススピリッツはそのままに、蒸留時の「カット位置」の再検証、さらに配合割合の再構築を行いました。製法において、意識したのは「空間の香り」。その素材と同じ空間にいるときに感じる“広がりのある香り“を表現するよう意識しました。その結果、杉の葉やモミの葉の香りが森の中に広がる様子、飲み始めから口に残る余韻までの変化をより感じやすく、楽しめる味わいになりました。
抽象的に例えるなら、「森に実る架空のフルーツが熟し、さらに木々の間から陽の光が差し込み、道がひらけ、木々と空気が合わさった空間にいる瞬間」。そんな情景の広がりを感じていただける仕上がりになっています。
飲み方はジントニックがおすすめです。
受賞歴
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2023 金賞
World Gin Awards 2024 銀賞
The San Francisco World Spirits Competition 2024 シルバー
International Wine & Spirit Competition 2024 銀賞
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2024 銀賞
The San Francisco World Spirits Competition 2025 ゴールド
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2025 金賞
International Wine & Spirit Competition 2025 銅賞
＜原材料名＞
［野草類］
ヨモギ、ウコン、ドクダミ、ハスの葉、高麗人参、センシンレン、オトギリソウ、クマザサ、タンポポの根、霊芝、アマチャヅル、トチュウ葉、オオバコ、カンゾウ、マツ葉、ナンテンの葉、アマドコロ、ツユ草、ツルナ、マカ、トンカットアリ、ハブソウ、ハト麦、スギナ、ビワ葉、ラカンカ、クコの実、レンセンソウ、モモの葉、イチョウ葉、ニンドウ、イチジクの葉、ベニバナ、エゾウコギ、エンメイソウ、モロヘイヤ、セッコツボク、アカメガシワ、クコ葉、カキの葉、カミツレ、カリン、シソ葉、桑葉、メグスリの木、田七人参、キキョウ根、ナツメ、サラシア、マタタビ、エビス草の種子、紅参、アガリクス、ルイボス、アムラの実、タマネギ外皮、キャッツクロー
［果物類］
ウメ、キンカン、イチジク、ミカン、パインアップル、リンゴ、グレープ、メロン、レモン、グレープフルーツ、アンズ
［野菜類］
トウガラシ、ショウガ、シイタケ、ニンジン、タマネギ、パセリ、キャベツ、ゴボウ、モヤシ、ニンニク［海藻類］
コンブ、フノリ
［ボタニカル20種類］
ジュニパーベリー、杉葉、モミ、ピンクペッパー、柚子、ベルガモット、ジャスミンフラワー、コリアンダーシード、リコリス、緑茶、春ウコン、キャラウェイ、フェンネル、オレンジフラワー、ショウガ、クローブ、オールスパイス、カルダモン、越後トウキ、セロリシード
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